作为全球四大营养缺乏性疾病之一，缺铁性贫血一直是影响婴幼儿健康的“杀手”。婴幼儿时期的缺铁性贫血并非简单的营养不良，如果不能及时发现并纠正，会损害婴幼儿的免疫功能，还会对体格和智能发育造成不可逆的影响。因此，许多妈妈在宝宝添加辅食之后，会意识地增加一些含铁食物，以增加铁摄入，预防缺铁性贫血的发生。然而，尽管如此，在贫血筛查中，仍有许多宝宝不幸中招，我国婴幼儿缺铁性贫血的发病率居高不下。那么，问题到底出在哪里呢？

一、补错了！补铁的关键在吸收 妈妈给宝宝补铁很容易陷入两个误区。首先，是食补误区，传统观念中的一些食物，如红枣、菠菜、紫米、红豆等，实际上并不是“补血佳品”，含铁量并不高，而且植物性铁吸收率相对较差，导致宝宝难以从饮食中保证日常铁的摄入量，从而出现贫血症状。其次，是只重视补充铁元素，却忽视了吸收问题，这也是大部分缺铁性贫血患儿的症结所在。研究表明，当人体内的蛋白质和维生素存储量不足时，对铁元素的吸收效率就会明显下降。蛋白质是人体一切组织的建筑材料，也是构成血红蛋白和红细胞的主要成分，因此，无论宝宝有没有出现缺铁性贫血问题，日常饮食都要保证摄入充足的蛋白质。维生素中的维生素C能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，但考虑到可以从蔬菜水果中获取足量，一般也不会出现营养缺乏的问题。反而是天然饮食中含量有限的维生素A，才是预防和改善缺铁性贫血的关键。

二、干扰多！饮食不调影响吸收 补铁除了考虑铁含量和吸收率外，还需考虑其他干扰因素。例如，食物中的枯酸盐、硫酸盐、磷酸盐、草酸盐，茶叶或咖啡中的丹宁酸，麦麸中的食物纤维常可抑制铁的吸收。丹宁酸对铁的抑制率甚至高达41%-95%。被许多妈妈视为“补铁神器”的鸡蛋，其蛋黄中的卵黄高磷蛋白也是一种抑制因素。此外，含钙类食品（如豆腐）和高磷酸盐食品（如牛奶）等会阻碍铁质吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。总之，正确合理的饮食可以预防缺铁性贫血。妈妈应尽量教导宝宝改正偏食、挑食和厌食的不良习惯，食谱要广而均衡，辅食添加初期首选强化铁锌的配方米粉，逐步添加含铁丰富吸收率较好的动物性辅食，如猪肉、牛肉等，并配合含维生素C丰富的蔬果，还要注意每日补充维生素AD制剂。如果宝宝已经被确诊为缺铁性贫血，一定要在食补的基础上，遵医嘱及时补充铁剂和维生素AD制剂。

三、宅在家！缺乏锻炼加重病情 适当的体育锻炼是防治缺铁性贫血的措施之一。如果宝宝总是宅在家，缺乏日常锻炼，就会出现食欲下降和情绪低落，影响营养吸收，进而诱发甚至加重缺铁性贫血。但是，在运动强度和时间上要有所把控，尽量选择慢跑、散步、踢球等强度不那么大的运动，缺铁性贫血患儿尤其不能进行运动量大的锻炼，否则会对健康不利。另外，还要保证宝宝拥有充足的睡眠，以免加重心肺负担，影响胃肠道功能和营养物质的吸收。

综上所述，预防缺铁性贫血的关键在于科学饮食、合理锻炼和充足睡眠。家长应该不断汲取最科学、最前沿的育儿知识，以排除孩子成长过程中的健康隐患。